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LE FORUM |
Hoax déjà en ligne sur hoaxbuster.com
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Aspartame
Auteur : Nico (kikitof AT fr.st) - Date : 8 octobre 2003 à 14h16
Un site interessant :
http://www.aspartame.info
En francais :
http://francais.aspartame-info.com/
[extrait]
Bien que ce site soit géré par Ajinomoto, l’un des plus grands fabricants d’aspartame au monde, notre intention est de laisser la science parler d’elle-même.
[/extrait]
Sans blague ?!? ;o)
et je n'ai rien trouve (sur le site) concernant l'Aspartame sur :
http://www.votre-sante.net
(source HB)
A+
Nico
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Aspartame
Auteur : Nico (kikitof AT fr.st) - Date : 8 octobre 2003 à 14h24
On dirait vraiment que ce site est une propagande pro-aspartame :
Que des avantages et aucun effet secondaire !
Quand on a lu ca, on a tout de suite envie d'attaquer l'Iraq... ;o)
A+
Nico
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Aspartame
Auteur : [extatic] (extatic AT panicinside.be) - Date : 8 octobre 2003 à 14h59
/snip/
et je n'ai rien trouve (sur le site) concernant l'Aspartame sur :
http://www.votre-sante.net
/snip/
C'est normal, je pense : le site en est déjà à la publication du n°49 alors que l'article sur l'aspartame date du n°45... Bon, tu vas me dire qu'ils devraient avoir des archives en ligne, mais soit...
[extatic]
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Aspartame
Auteur : phil (philcopain AT yahoo.fr) - Date : 10 octobre 2003 à 11h32
Entre ca :
http://www.medecines-douces.com/impatient/300mai03/edulcorants.htm
ca :
http://www.adapa.org/SANTE/ce%20que%20vous%20devez%20savoir/amereveriteaspartame.html
et ca :
http://www.e-sante.fr/francais/article_6804_25.htm
J'ai choisis mon camp, je mange Bio :o)) et je me porte de mieux en mieux !!
a+
Phil
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Aspartame
Auteur : Nak1nerone - Date : 15 octobre 2003 à 17h32
Comme quoi tout est dans la tete.
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Aspartame
Auteur : Nico (kikitof AT fr.st) - Date : 17 octobre 2003 à 11h23
La secoue pas trop [gling - gling]... ;o)
A+
Nico
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Aspartame - legend urbaine ?
Auteur : Nak1nerone - Date : 31 octobre 2003 à 16h50
L'hoax sur l'aspartame devrait être classé en "faux et vrai".
Il est vrai que l'aspartame est une source de méthanol, d'aspartate et de phenylalamine (et personne ne le denie). Voici la réaction dans le corps (estomac et intestin) :
Aspartame ->Methanol + Asp/Phe -> Aspartate + Phenylalanine.
Ces trois composés vont ensuite dans le sang.
Il est faux de dire que l'aspartame et ses produits de dégradation sont dangereux et sources de plein de maladie (sclerose, alzeimer,...). Chacune des associations des maladies mentionnées par les "partisant anti-aspartame" ont démentie le lien entre l'aspartame et la maladie. Ils ont aussi précisé qu'il n'y avait pas de preuve ou d'evidence scientifique de liens entre les deux. Le seul problème trouvé est du a une maladie génétiquement héréditaire et mets en cause la phenylalaline seulement.
Il est faux de dire que dans les conditions d'utilisation d'aspartame le taux total de méthanol produit est dangereux pour la santé. Et cela pour une simple raison, d'autre aliment sont source de methanol et le taux trouver dans ceux-ci est superieur aux taux trouver dans un soda.
Example
Pour un volume de 355ml (une canette) on trouve du méthanol dans :
Boisson avec 100% aspartame : 18 mg
Jus d'orange : 23 mg
Jus de pomme : 29 mg
Jus de raisin : 65 mg
Jus de tomate : 107 mg
(source : Wucherpfenning et. al, Flussug Obst., page 348-354, 1983)
Voici des infos sur le taux d'aspartate et de phenylalanine présent dans une boisson contanant de l'aspartame, dans du poulet grillé et du lait.
Boisson (355ml) : 72 mg spartate ; 90mg Phenylalanine
Poulet (100g) : 2578 mg spartate ; 1130mg Phenylalanine
Lait écrémé (250ml) : 948mg spartate ; 598mg Phenylalanine
(source: department americain de l'agriculture. 2001. http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/)
Voici de récentes ré-affirmations de l'innocuité de l'aspartame.
02/2003 Health Canada
12/2002 UK Food Standards Agency
12/2002 EU Scientiphic committe on food
05/2002 AFSSA (agence francaise de securite alimentaire)
Plus que du blabla voila une petite demo a realiser tout seul et qui calcule la production de methanol produite part la présence d'aspartame dans une boisson sucrée de type soda.
Dans un soda il y entre entre 5 a 10% de sucre. L'aspartame est 200 fois plus puissante que le sucre donc on en met 200 fois moins que le sucre : soit pour un litre 500mg d'aspartame (si 10% de sucre equivalant).
(ici in fait de la chimie laors accroche vous)
Donc dans le pire des cas, (tout l'aspartame est dégradé: reaction total, cela sous entend de bonne condition operatoire, forte temperature, temps de reaction long), on aura suivant la premiere réaction 1 mol d'aspartame donnera 1 "mole" de methanol.
1 "mole" d'aspartame fait 356 g (hehe je vous expliquerai comment cela marche si vous etes sage) et 1 "mole" de methanol 32g. Par une règle de trois : 500mg d'aspartame donnera 500/356*32=44.9mg d'aspartame
Soit 45mg (si on arrondie0 de methanol dans 1 litre de coca light sucre a l'equivalent de 10% en sucre) soit environ 16mg dans 355ml ce qui correspond a peu près au résultat trouvé dans l'étude plus haut.
Alors si on compare ce résultat et celui trouvé pour le jus de raisin je me demande pourquoi il y a encore tant de debats à ce sujet?
Alors à 33 degré sous le soleil (cela n'est pas beaucoup, il fait froid dans le golf?) ou bien a 37 degré dans le corps avec ou sans acide, le taux n'excedera jamais un niveau a risque pour le corps ou alors je viens de démontrer que le jus de tomates est dangereux pour la santé....
Bon maintenant prouvé moi :
* qu'il n'y a pas de methanol dans le jus de tomate, ni dans mon haleine
* que plus de 50mg de methanol par jour c'est dangereux pour la santé
C'est fou, tous ces GI qui trouve des tas de raisons pour pas aller travailler (on dirait des fonctionnaires).
Bon pourquoi tant de haine contre l'aspartame? C'est a cause de la mal bouffe ou quoi, defendre le sucre contre les sucre intense.
nak pour vous servir.
PS: Science = boite de pandore, et tant mieux
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Aspartame
Auteur : Paléonora (cazzata AT voila.fr) - Date : 3 novembre 2003 à 11h57
'tain, c'est du costaud, là... Va falloir m'aider les copains, sinon j'vais m'planter à l'interro moi... lol ;-)
Allez, je plaisante, merci Nak pour toutes ces précision !
Juste un truc quand même :
"C'est fou, tous ces GI qui trouve des tas de raisons pour pas aller travailler (on dirait des fonctionnaires)."
Euh... perso je suis fonctionnaire, et je ne me reconnais pas du tout dans cette définition si tu permets. Par contre, je connais des tas de gens qui bossent dans le privé et à qui cela correspond tout à fait !
Paléonora
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Aspartame
Auteur : Nico (kikitof AT fr.st) - Date : 3 novembre 2003 à 17h10
Ah ah... Paleonora... Toujours sur le kivive(*) ! ;o)
Allez, je suis a 200% avec toi... et je suis pas fonctionnaire !
A+
Nico
(*) aucune idee de comment ca s'ecrit ! ;o)
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Aspartame
Auteur : Nico (kikitof AT fr.st) - Date : 3 novembre 2003 à 17h12
Et merci a Nak ! Bien sur...
Super expose !
A+
Nico
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